Простые слоеные булочки на каждый день с изюмом, орехами и песочной крошкой. Вкусные, сладкие, слоеные. Очень рекомендую приготовить и попробовать!
Ингредиенты: 12 шт
Тесто:
- Мука ... 550 г
- Молоко (около 38 градусов) .... 200 мл
- Сухие дрожжи .... 7 г
- Кефир .... 100 г
- Яйцо (крупное) ... 1 шт
- Сливочное масло ... 80 г
- Сахар ... 80 г
- Соль ... ¼ ч.л
- Экстракт ванили ... 1 ч.л
Песочная крошка:
- Мука ... 50 г
- Миндальная мука (или пшеничная) ... 50 г
- Сахар тростниковый ... 100 г
- Сливочное масло ... 50 г
- Изюм ... 150 г
- Орехи миндаль ... 50 г