Привет, ребята. Сегодня у меня рецепт очень популярного печенья, пирожного Чоко Пай. Готовиться все очень просто, очень похожие на магазинные. В оригинале используется бисквит, но гораздо проще сделать из песочного печенья, а получается не менее вкусно. Тем более что сахар в самом печенье я уменьшила и по итогу получилось не приторно сладко.
Ингредиенты:
Песочное печенье:
- Яйцо – 1 шт.
- Сливочное масло – 180гр.
- Сахарная пудра – 80 гр.
- Мука – 310 гр.
- Соль
- Разрыхлитель – 05 ч.л.
Начинка:
- Желатин – 6 гр
- Вода для желатина 20 мл.
- Сахар - 110 гр.
- Вода для сиропа - 30 мл
- Лимонная кислота – 0,5 ч.л. ( или 1 ст.л. лимонного сока)
- Шоколад – 300 гр.