Готовлю окрошку на квасе. Яркая, вкусная и освежающая окрошка то, что нужно в жаркий летний день! Я уверена, что никто не откажется от тарелочки холодного супа. Окрошку я готовлю и на кефире, и на айране, а сегодня поделюсь с вами рецептом окрошки на квасе. Я добавляю один ингредиент, который делает её не похожей на все те окрошки, которые мы привыкли есть в гостях или ресторанах. Попробуйте приготовить, как я, вам точно понравится!
Ингредиенты:
- варёный картофель - 1 шт. (200 г)
- огурец свежий - 2 шт.
- редис - 200 г
- колбаса докторская - 330 г
- варёное яйцо - 1 шт.
- соль - по вкусу
- зелень (ассорти)
- горчица - 2 ч.л.
- квас - 1,3 л