Домашние рецепты
Лучше, чем беляши, чебуреки, лепешки и пирожки могут быть только осетинские пироги!
26.05.2021
Что может быть лучше беляшей, чебуреков, лепешек и пирожков? Только Осетинские пироги и грузинские Хачапури! Наша семья просто обожает эти бесподобно вкусную выпечку. Легко готовятся, а начинка может быть любая. Сегодня мы приготовим пироги с двумя вкусными простыми и очень вкусными начинками.
Ингредиенты:
- Кефир 200 мл
- Молоко 100 мл
- Сахар 1 ст.л.
- Дрожжи 35 г (сухие 12 г)
- Яйцо 1 шт
- Сметана 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Растительное масло 2-3 ст.л.
- мука 550-600 г
Начинка из Фарша:
- Фарш 700 г
- Лук 1 шт
- Соль, перец
Начинка из Картофеля с Сыром:
- Картошка 800 г
- Сыр сулугуни 300 г
- Молоко 50-70 мл
- Масло сливочное 1 ст.л.
- Соль, перец