Готовлю тирамису с клубникой. Каждый год в сезон сочной и ароматной клубники я готовлю торт Тирамису. Нежный, пропитанный, с воздушным, сливочным кремом. Он никого не оставляет равнодушным! А какой торт красивый и изысканный! Но самое главное, что готовится такой десерт очень просто, с ним справится каждая хозяйка.
Ингредиенты:
- желтки - 3 шт.
- сахарная пудра - 100 г
- желатин - 8 г + вода - 48 мл
- маскарпоне - 500 г
- сливки жирные - 200 мл
- савоярди - 300 г
Клубничная начинка:
- клубника - 400 г
- сахар - 2 ст.л.
- ром светлый - 30 мл (по желанию)
Украшение:
- клубника
- свежая мята
- воздушный рис