Сделав это Рагу, все будут просить добавки! Овощное рагу с сыром и рисом по-сибирски. Ну очень простой рецепт блюда на стол хоть на ужин хоть на обед! Диетическое, по-летнему легкое, сочное и очень вкусное рагу с кабачками! В жару нужно питаться сбалансировано, поэтому предлагаю приготовить простое овощное рагу из некалорийных кабачков. Баклажаны, поданные на ужин, не прибавят лишних килограммов и насытят организм ценными витаминами. Легкие вторые блюда, сделанные из овощей, идеально подходят тем, кто сидит на строгих диетах. Такой изумительный овощной гарнир, как рататуй, отлично утоляет голод и сохраняет стройность фигуры! Приятного аппетита Вам!
Ингредиенты:
- Растительное масло 2 ст.л.
- Кабачки 2 шт.
- Баклажаны 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Сельдерей по вкусу.
- Дунганский перец по вкусу.
- Рис отварной 200 гр.
- Хмели-сунели 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Смесь перцев 0,5 ч.л.
- Черный перец по вкусу.
- Сыр 50 гр.
- Зелень петрушка укроп и лук.
Для заправки:
- Сметана 200 гр
- Майонез 100 гр
- Чеснок 4 зуб.