Готовлю эти быстрые лепешки вместо пирожков! Тесто без дрожжей и без яиц, просто шикарное. Только успеваю менять начинки, и каждый раз, получаю новый вкус. Попробуйте!
Ингредиенты:
Тесто на кефире:
- Кефир 600 мл
- Соль 2 ч.л.
- Сода 2 ч.л.
- Мука 800 г
- Растительное масло 1-2 ст.л.
Начинка с зеленым луком:
- Зеленый лук, укроп пучок
- Творог 200 г
- Сыр Сулугуни 250 г
- Твердый сыр 150 г
- Соль, перец по вкусу
Начинка с яйцом и шпинатом:
- Яйца вареные 3 шт
- Шпинат (или зеленый лук) пучок
- Творог 200 г
- Сыр Сулугуни 250 г
- Твердый сыр 150 г
- Соль, перец по вкусу