Вместе в летом приходит сезон заготовок! Сегодня расскажу рецепт домашних специй. После которого вы больше не будете покупать приправу в магазине! Все легко, просто и натурально!
Ингредиенты:
Грибная:
- шампиньоны 1 кг
- лук репчатый 200 гр
- чеснок 4 зуб
- соль 40 гр
- мускатный орех 1/4 ч.лож
- черный перец 1/2 ч.лож
Для салатов:
- укроп 150 гр
- петрушка 150 гр
- базилик 150 гр
- чеснок 1 головка
- морковь 1-2 шт
- любисток (если есть) 3-4 веточки
- лук репчатый 3 шт
- зеленый лук 1 пучок (небольшой)
Сухой бульон:
- морковь 2 шт
- лук репчатый 2 шт
- лук зеленый 1 пучок
- чесночные стрелки (джусай) 1 пучок
- сельдерей (черешковый) 3 шт
- картофель (молодой) 3 шт
- пастернак, корневая петрушка если есть укроп 100 гр
- сладкий перец 2 шт
- помидоры 2 шт
- кабачок 2 шт