Готовим пирог с ягодами на кефире. Сейчас на дворе июль, а значит пора есть малину, клубнику, вишню, шелковицу, красную и чёрную смородину. Я предлагаю сегодня испечь пирог с красной смородиной, но его можно готовить с разными ягодами и фруктами и каждый день наслаждаться новым вкусом.
Ингредиенты:
- яйца - 2 шт.
- соль - щепотка
- сахар - 180 г
- ванильный сахар - 1 ч.л.
- кефир (2,5 %) - 250 мл
- разрыхлитель - 10 г
- мука - 260 г
- смородина - 100 г (внутрь) + 50 г (сверху)