Очень люблю этот рецепт, во-первых, легко и просто готовится. А во-вторых маринованные овощи на закуску лучше не придумаешь. И в этом салате есть все, морковь, огурцы, цветная капуста и даже помидоры!
Ингредиенты:
- морковь 400 гр
- лук 300 гр
- сладкий перец 500 гр
- цветная капуста 600 гр
- огурцы 500 гр
- помидоры 500 гр
маринад на 1 литр воды:
- соль 1 ст.лож
- сахар 2 ст.лож
- уксус (9%) 50 мл