Практически на все летние семейные праздники готовлю такой закусочный рулет. Красивый, вкусный и в рецепте есть любимые кабачки, и баклажаны!
Ингредиенты:
- кабачки 1-2 шт
- баклажаны 2 шт
- яйца 3 шт
- сметана 2 ст.лож
- мука 3-4 ст.лож (с горкой)
- соль, черный перец
начинка:
- сыр 200 гр
- чеснок 2 зуб
- сметана (майонез) 3-4 ст.лож
- помидоры 2 шт
- зелень