Готовим на зиму по - 30 банок ! Обалденная кабачковая закуска по грузински!
Ингредиенты:
- кабачки 1.5 кг
- помидоры 750 гр
- перец болгарский 250 гр
- морковь 250 гр
- перец острый 1-2 шт
- чеснок 1-2 головки
- уксус 9% 70 мл
- растительное масло 70 мл
- соль 1.5 ст.л
- сахар 2.5 ст.л
- хмели -сунели 1 ст.л
- паприка сладкая 1 ст.л
- перец чили 1\2 ч.л