Это изумительно вкусно! Самый вкусный салат из кабачков на зиму без заморочек!
Ингредиенты:
- кабачок - 2 кг.
- сладкий перец - 600 гр. (5 шт)
- чеснок - 2 головки (60 гр)
- горький перец - 1 стручек (50 гр)
- сахар - 1 ст. (180 гр)
- растительное масло - 100 мл.
- томатная паста - 200 гр.
- соль - 2 ст.л. (40 гр)
- уксус 9% - 70 мл.