Хочу предложить вам отличный рецепт кабачковой икры, приготовленной в духовке. Икра получается необычайно вкусной, насыщенной, ее можно намазывать на хлеб или подать в качестве закуски. Вкусна икра и в теплом, и в холодном виде. По желанию, готовую икру можно измельчить погружным блендером. Попробуйте!
РЕЦЕПТ:
1. кабачки - 1000 гр.
2. морковь - 300 гр.
3. помидоры - 3 шт.
4. чеснок - 2 гол.
5. лук - 4 гол.
6. укроп
7. масло раст. - 30 мл.
8. майонез - 200 гр.
9. перец мол. - 1 чайн.л.
10. паприка копч. - 1 ст.л.
11. соль - 1 ст.л. без верха