Сезон кабачков, а - это значит нужно закрывать кабачковую икру по бабушкиному рецепт. Нежная и очень вкусная. Стоит раз попробовать чтоб готовить каждый год и забыть про икру с магазина. Кабачковая икра на зиму самый лучший рецепт. Лучший и простой рецепт.
Ингредиенты:
- 1 кг кабачков
- 250 гр. моркови
- 300 гр. лука
- 80 гр. томатной пасты
- 70 гр. растительного масла
- 1 ч. л соли
- 1 ст. л сахара
- черный перец
- 1 ст. л 9% уксуса