Болгарский перец на зиму без стерилизации, вкуснее и быстрее чем лечо! Очень простой рецепт заготовки в литровых банках! Самая вкусная и полезная зимняя закуска – душистый болгарский перец в маринаде! Предлагаемый мной маринованный перец на предстоящую зиму – это настоящее объедение! Заготовка болгарского перца на будущую зиму – летняя необходимость, которая будет постоянно выручать хозяек в холодный период года. Этот очень вкусный, ароматный сладкий болгарский консервированный перец станет лучшей основой для всевозможных салатов. Подобные овощные закуски на зиму доступны каждому! Приятного аппетита Вам! А как приготовить перец на зиму в домашних условиях смотрим.
Ингредиенты:
- Вода 1 литр.
- Масло растительное 200 мл.л.
- Уксус 9% 150 мл.л.
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 250 гр.
- Перец 3 кг очищенный.
- Специи на одну банку.
- Перец душистый 4-5 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Гвоздика 2 шт.
- Корица на кончике ножа.