Домашние рецепты
Неимоверно вкусные булочки-рогалики мягкие как пух удивительно простой рецепт булочек к чаю
06.09.2021
Готовим булочки-рогалики. Сегодня мне захотелось булочек - таких мягких, ароматных, воздушных, прямо, как из настоящей пекарни.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- молоко - 250 мл
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 70 г
- соль - 0,5 ч.л.
- растительное масло - 30 мл
- сливочное масло - 40 г
- дрожжи сухие - 7 г (живые - 21 г)
- мука - 470-500 г
Начинка:
- груши
- сгущённое молоко
Для смазывания:
- желток - 1 шт.
- молоко - 1 ст.л.
Дополнительно:
- миндальные лепестки
- дроблённый арахис
Выход - 13 штук
Выпекаем при 180 градусах 20 минут.