Рататуй рецепт. Как приготовить Рататуй. Овощное рагу.
Традиционное овощное блюдо прованской кухни из перца, баклажанов и кабачков, которое стоит обязательно приготовить.
Ингредиенты:
Соус:
- 1 шт Репчатый лук
- 1 шт Паприка
- Оливковое масло
- 400-500 мл Пассированные томаты
Рататуй:
- 4 шт Помидоры (большего размера)
- 1 шт желтый цуккини
- 1шт зеленый цуккини
- 1 шт Баклажан
- Смесь прованских трав
- Соль, перец
- Оливковое масло