Болоньезе. Соус Болоньезе. Паста Болоньезе. Оригинальный Итальянский рецепт потрясающего соуса Болоньез. Как приготовить паста Болоньезе.
Ингредиенты:
- 250 г Копченое сало
- 25 г Сливочное масло
- 1 шт Морковь
- 1 шт Лук Репчатый
- 150 г Сельдерей
- 250 г Свиной фарш
- 250 г Говяжий фарш
- Оливковое масло
- Соль
- Перец
- 200 мл Красное сухое вино
- 2 ст л Томатная паста
- 200 мл Бульон