Домашние рецепты
Вкуснейшие помидоры в натуральном яблочном соке на зиму! Сладкие маринованные помидоры на зиму
08.09.2021
У меня для вас есть еще один заветный рецептик - сегодня маринуем помидоры в яблочном соке! Много лет назад увидела этот рецепт в перекидном календаре, решила приготовить и нисколько не пожалела.
Они получаются настолько приятными, вкусными, ароматными, в кисло-сладком яблочном маринаде, который выпивается в первую очередь, и без преувеличения скажу, что целую баночку таких помидоров можно съесть буквально за один присест. Одним словом, рецепт очень оригинальный и придется по вкусу всем, кто любит томаты в сладкой заливке.
Хранить такую заготовку желательно в прохладном месте, но можно и при комнатной температуре, главное, подальше от солнечных лучей.
Рецепт:
- 3кг помидоров
- 3 л яблочного сока
- или 2 л сока + 1 л воды
- 90 г соли
- 250-300 г сахара
- 3 ст.л. яблочного уксуса
Выход: 6 л
МАРИНАД:
- 1л сока
- 30 г соли
- 80-100 г сахара
- 1 ст.л. яблочного уксуса