Рагу из овощей готовится просто и быстро, с этим справится даже дебютант, главное, следовать рецепту и закладывать овощи и травы в сковороду в правильном порядке. Подавайте рагу горячим со сметаной или холодным, в качестве салата или гарнира к мясу и рыбе.
Готовить 50 минут
Ингредиенты для 4-х порций:
- Помидоры - 300 г
- Перец сладкий - 170 г
- Кабачки - 300 г
- Морковь - 300 г
- Лук репчатый - 170 г
- Картофель - 400 г
- Петрушка свежая - 30 г
- Базилик свежий - 20 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.