Мы готовим сочный слоеный мясной пирог с острым фаршем, ароматным картофельным тестом и нежнейшей начинкой. Приятного аппетита!
Чтобы приготовить слоеный мясной пирог с картофелем, нам нужно:
Для фарша:
- 1 кг говяжьего фарша
- 200 г панировочных сухарей
- 4 яйца
- 2 ст.л. майорана
- 2 ст.л. соли
- 1 ст.л. молотого перца
- 1 ст.л. паприки
- 2 ст.л. молотого лука
Для картофельного теста:
- 2.5 кг картофеля
- 3 яйца
- 50 г кукурузного крахмала
- соль, перец, мускатный орех
Кроме того:
- 2 упаковки мягкого сыра по 200 г (у нас камамбер)
- 100 г обжаренного бекона
- 50 г жареного лука
- разъемная форма диаметром 28 см