Всем привет! Жареный картофан, плов или рулет из кролика – это, конечно, хорошо. Но сегодня, ребзя, я предлагаю приготовить блюдо для настоящих эстетов: суперлегкий и мегаполезный тартар из лосося с авокадо и черной икрой. Себя любимых обязательно надо баловать!Ингредиенты:
- филе лосося – 100 г
- авокадо – 1/2 шт.
- лайм – 1/2 шт.
- черная икра – 30 г
- оливковое масло – 40 мл
- соль, перец, молотый кориандр – по вкусу
Для украшения:
- микрозелень – 1 г
- лайм – 1/4 шт.