Ингредиенты:
- Вода - 300 мл
- Соль - 1 ч.л
- Мука - 600 гр
Для начинки:
- Фарш - 300 гр
- Лук тертый - 1 штук
- Кумин - 1/2 ч.л
- Черный перец - 1/3 ч.л
- Соль по вкусу
- Петрушка 1/3 пучок
- Для смазки
- Сливочное масло или маргарин - 100 гр
- Растительное масло - 100 гр.