Домашние рецепты
Рассольник с перловкой и солеными огурцами. Как сварить рассольник с перловкой. Рассольник рецепт
27.09.2021
Суп Рассольник с перловой крупой на ароматном говяжьем бульоне. Есть супы без которых уже невозможно представить свой быт, так вот рассольник один из них. Мне нравится не только рассольник с перловкой, но также и рассольник с рисом, часто я их чередую. Сегодня я поделюсь с Вами как я варю рассольник с перловой крупой и когда я ее добавляю. Я уверен, что особенным этот суп делают маринованные огурцы. Этот суп входит в дежурную коллекцию супов, в которой: куриный суп с лапшой, борщ, солянка, щи и суп харчо. Я всегда люблю иметь в холодильнике кастрюлю с супом.
Ингредиенты:
- Перловая крупа 100 грамм
- маринованные огурцы 5 шт или 250 грамм
- говядина 500-600 грамм на кости
- лук 2 шт или 160 грамм
- морковь 2 шт или 100 грамм
- сельдерей 1 ветка
- картофель 4 шт. или 400 грамм
- лавровый лист, соль
- растительное масло
- хмели-сунели, сушеный чеснок
- укроп