Посмотрите этот сюжет, если вы думаете, что хорошо умеете готовить эти два блюда! И не просто посмотрите, а попробуйте приготовить именно так, а потом непредвзято, без ревности дать оценку этим рецептам!
Я обещаю, что со мной ваша жизнь станет вкуснее!
В общем, пять яиц, два кубика именно сливочного масла (не надо пытаться улучшить хорошее), немного сыра и зелени, пара ложек сливок.
Взбейте яйца с солью и перцем, примерно одну ложку яичной смеси перелейте в сливки, а все остальное вылейте на разогретую сковороду с растопленным сливочным маслом. Продолжайте как бы взбивать яйца еще и на сковороде, чтобы яичница состояла как бы из очень мелких, размером с рисовое зерно разрозненных кусочков. Добавьте сыр, зелень и, не дожидаясь, пока яйца превратятся в один комок, влейте холодные сливки с яйцом. Немедленно уберите сковороду с плиты и размешайте, чтобы приготовление яиц прекратилось из-за того, что при помощи сливок понизилась температура. Подавайте!
А если желаете приготовить то же самое с помидорами, то сначала обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, потом добавьте к нему помидоры, сыр, соль, возможно какую-то зелень. Овощную смесь смешайте с яичницей-болтуньей до однородности и подавайте!