Легендарный пирог, покоривший сердца миллионов! Вкусный пирог со сливами, сливовый пирог
Очень вкусный и простой пирог со сливами! Начинка очень сочная, а тесто нежное, мягкое – просто тает во рту! Обязательно попробуйте сочетание корицы со сливой.
Чтобы приготовить сливовый пирог:
- Диаметр формы 24 см
- Сливочное масло комнатной температуры – 110 г
- Сахар – 100-120 г
- Ванильный сахар – 10 г
- Соль – щепотка
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 120 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Слива – 8-10 шт.
Для посыпки:
- Сахар – 2 ч.л.
- Корица – 1 ч.л.
1. Взбить мягкое сливочное масло со щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром до пышности.
2. По одному добавить яйца, хорошо взбивая массу каждый раз.
3. Смешать муку с разрыхлителем, добавить к остальным ингредиентам и перемешать до полной однородности на маленьких оборотах миксера.
4. Разрезать сливы пополам и удалить косточки из слив.
5. Смазать форму сливочным маслом и посыпать мукой.
6. Выложить тесто ровным слоем. Сверху положить половинки слив. Смешать сахар с корицей и посыпать пирог сверху.
7. Выпекать 40-45 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.