Как правильно жарить шампиньоны. Сколько нужно жарить грибы? Очень вкусные жареные грибы с чесноком
Как почистить, нарезать и сколько нужно жарить грибы шампиньоны? Простой способ приготовления грибов. Готовьте жареные шампиньоны по этому рецепту смело, если даже в первый раз готовите грибы, у Вас все получится и будет очень вкусно! Потому-что грибы шампиньоны продаются в магазинах круглый год. Рецептов с грибами множество, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом шампиньонов на сковороде с отменным вкусом. В этом коротком видео рецепте вы узнаете как быстро и вкусно пожарить чесночные и сливочные грибы. Жареные шампиньоны придутся по вкусу всем вашим родным и близким. Этот рецепт с грибами станет отличной закуской на праздничном столе и все оценят эти вкусные шампиньоны. Я очень люблю есть эти грибы на завтрак. Делюсь с Вами простым методом как приготовить шампиньоны и сколько по времени их нужно жарить.
Чтобы приготовить шампиньоны:
- Грибы 230 грамм
- Сливочное масло
- Свежий или сушеный тимьян по желанию, только листья
- Петрушка
- Чеснок
- Подсолнечное масло
- Соль по вкусу
1. Промываю и просушиваю бумажным полотенцем грибы.
Разрежем большие грибы пополам, а если грибы небольшого размера, то не разрезаю.
2. На хорошо разогретую стальную или чугунную сковороду добавляю подсолнечное масло, и отправляю грибы.
Грибы очень сильно впитывают масло, так что много добавлять не рекомендую. Масло должно хорошо разогреться и только потом добавляем грибы. Грибы должны петь на сковороде!
Первые две минуты не тревожим грибы, даём им подрумяниться.
Затем когда грибы подрумянились с одной стороны, мы переворачиваем их и обжариваем с другой.
3. Выключаем огонь и добавим немного сливочного масла и специи (тимьян и чеснок). Грибы тогда получатся ещё вкуснее, они обретут сливочный вкус. В самом конце добавим соль. Убираем грибы с огня.