Форма кирпичик
размер 19 см на 8 см, высота 7 см
БИСКВИТ :
- 3 яйца
- 90 гр сахара
- 90 гр муки
180°С – 30 минут
ПРОПИТКА:
- 80 мл воды
- 80 гр сахара
- 1 ст.л. коньяка
МАСЛЯНЫЙ КРЕМ (ШАРЛОТТ):
- 2 желтка
- 120 мл молока
- 160 гр сахара
- 10 гр ванильного сахара
- 200 гр сливочного масла
- 1 ст.л. коньяка
- 10 гр какао