Простейший, но от этого не менее вкусный гречневый суп. Этот суп имеет приятный сбалансированный вкус и яркий аромат. Суп с гречкой можно готовить не только на курином, но и на любых других бульонах: говяжьем, свином или овощном.
Ингредиенты:
- Куриный окорочок – 1 шт;
- Гречневая крупа – 80 г;
- Картофель – 3-5 шт.;
- Лук – 1 шт;
- Морковь – 1 шт;
- Болгарский перец – 1 шт;
- Вода – 2,5 л;
- Соль и перец – по вкусу;
- Лавровый лист – 2 шт;
- Зелень – по вкусу;
- Душистый перец - 4 горошины.