Баклажаны в шубе, - так мы называем теплый салат из жареных баклажанов с орехами и чесночком. Он в меру острый и пикантный. Идеальное сочетание баклажанов и орехов дополнено легкой чесночной остринкой. Баклажаны в шубе готовятся легко и из небольшого количества продуктов, поэтому справятся даже начинающие кулинары.
Ингредиенты:
- - баклажаны 3-4 шт
- - помидоры 1 шт (крупный)
- - чеснок 3-4 зубочка
- - орехи грецкие 70 г
- - зелень ( укроп , кинза и базилик)
- - майонез 200 мл
- - соль,перец по вкусу
- - растительное масло ( для жарки)