ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 3 шт лаваш
- 300 гр сыр Моцарелла
- соус Болоньезе:
- 800 гр фарш
- 1 шт лук
- 5-6 зуб чеснок
- 1/2 шт болгарский перец
- 1 шт зеленый перец
- 1 стебель сельдерей
- по вкусу соль, перец
- 200 гр томатный соус
- соус Бешамель:
- 500 мл молоко
- 30 гр сливочное масло
- 30 гр мука
- по вкусу соль, мускатный орех