Привет, друзья! Если вы надумали собраться мужской компанией, запоминайте рецепт. И это не шашлыки или плов! А самая настоящая домашняя солянка. Горячее блюдо из капусты, картошки и копченостей готовим в казане.
Ингредиенты:
- капуста свежая – 3 кг
- картофель молодой – 2 кг
- колбаски «Шашлычные» свиные – 500 г
- колбаски «Охотничьи» – 500 г
- грудинка «Охотничья» в/к – 400 г
- ветчина «Для завтрака» – 300 г
- помидоры – 300 г
- лук репчатый – 300 г
- молотый кориандр – 1 ч. л.
- копченая паприка – 1 ч.л.
- зира – 1 ч. л.
- сухой чеснок – 1 ч. л.
- паста из вяленых томатов – 2 ч. л.
- растительное масло – 100 мл
- вода – 500 мл
- соль, перец – по вкусу