Продукты:
- мука 450 г
- молоко 120 мл
- масло или маргарин 100- 110 г
- сахар 60 г
- сухие дрожжи 9 г( 1 г сухих дрожжей эквивалентен по массе 3 г живых)
- ванилин 1 г
- соль щепотка
- яйца 3 шт.
начинка:
- сахар 80-100 г
- масло сливочное 40 г
- вишня 400 г
- сметанная заливка -
- сметана 170 г
- сахар 60 г
диаметр формы 26-28 см