Ингредиенты:
- лук репчатый – 1 кг
- оливковое масло для жарки – 200 мл
- белое вино – 300 г
- куриный бульон – 1 л
- коньяк – 100 мл
- пармезан – 60 г
- хлеб тостовый – 40 г
- бульонный кубик – 1 шт.
- соус демиглас – 2 ст.л.
- мускатный орех – по вкусу
- соль, перец – по вкусу