В этом выпуске проверка рецепта необычной острой закуски. Приготовим маринованные сливы с чесноком, перцем чили и мятой. Обожаю пробовать такие сочетания!
Состав продуктов:
- Сливы (крупные) - примерно 15-20 шт. на банку 1.5 л
- Чеснок – 7-8 зубчиков
- Сухая мята (можно и свежую) – 5-6 ст.л.
- Перец чили, сухой, крупного помола - 0.5 ч.л.
- Лавровый лист – 3-4 листа
- Перец горошком – 10-12 шт.
- Укроп сухой или свежий (стебли, зонтики) – 5-6 веточек
- Яблочный уксус - 2 ст.л.
- Соль - 2 ст.л. без горки
- Сахар- 2 ст.л. без горки