Мне очень понравилось это блюдо. Куриные грудки(филе) с тыквой и с апельсинами. Куриное мясо с тыквой и с апельсинами получается мягкое с пикантным и приятным вкусом.
- куриное филе - 600 гр.
- тыква - 500 гр.
- апельсин - 1-2 шт.
- соль, перец - по вашему вкусу
- масло сливочное - небольшой кусочек
- филе нарезать средними кусочками, обжарить на подсолнечном масле до белого цвета, если мясо дает много жидкости, немного выпарить или убрать, чтобы добавленная тыква не тушилась в большом количестве жидкости
- тыкву нарезать средними брусочками или кубиками
- апельсин очистить от кожуры, слишком толстую пленку можно обрезать, нарезать апельсин кусочками
- в мясо добавить тыкву, обжарить с мясом, примерно 2 минуты, чтобы тыква слегка обжарилась, перемешивая
- затем добавить соль, перец, закрыть крышкой, готовить 10 минут на умеренном огне
- далее добавить апельсин, перемешать и готовить под крышкой 4-5 минут
- добавить кусочек сливочного масла и выключить, масло в горячем блюде раствориться и будет очень вкусно.