Рецепт:
Шоколадный корж:
- Мука .. 150 гр.
- Яйца С0 .. 2 шт.
- Сахар .. 180 гр.
- Кефир .. 180 мл.
- Разрыхлитель .. 1 пакетик
- Какао .. 60 гр.
- Растительное масло .. 80 мл.
Выпекаем при 180 гр. .. 35 минут
Форма - 24 см.
Заливка:
- Молоко .. 300 мл.
- Какао .. 1 ст. л.
- Сахар .. 1.5 ст. л.
Заварной крем:
- Яйца .. 1 шт.
- Молоко .. 500 мл.
- Сахар .. 150 гр.
- Какао .. 1 ст. л.
- Кукурузный крахмал .. 2.5 ст. л.
- Ванильный сахар .. 1 пакетик
- Сливочное масло .. 50 гр.
Крем 2:
- Сливки 33% .. 200 мл.
- Какао .. 1 ст. л.
- Сахар .. 2 ст. л.
- Какао для посылки торта