Ингредиенты:
- мясо (говядина, свинина) ... 500 г
- болгарский перец (разных цветов) ... 3 шт.
- лук репчатый ... 1 шт.
- чеснок ... 2-3 зубчика
- имбирь ... 15 г
- перец чили ... (по вкусу)
маринад :
- соевый соус ... 3 ст.л.
- яичный белок ... 1 шт.
- кукурузный крахмал ... 100 г
- вода ... 20-25 мл
- черный перец ... по вкусу
соус:
- соевый соус ... 50 мл
- сок лимона ... 40 мл
- вода ... 120 мл
- сахар ... 50 г
- крахмал кукурузный ... 10 г
- кунжутное масло ... 1-2 ст.л.
- зеленый лук ...
- кунжут обжаренный ...