тесто :
- 250 мл кефира (2,5%)
- 1 ч.л. соли
- 0,5 ч.л. соды
- 3 ст.л. растительного масла
- 320 гр муки + 30 гр муки на подпыл
СОУС :
- 2 ст.л. кетчупа
- 1 зубок чеснока
- 1 ч.л. итальянских трав
НАЧИНКА :
- колбаса, домашняя ветчина
- сладкий перец 0,5
- 1 помидор
- 150 гр моцареллы
- соль, перец
200°С – 20 минут, посыпаем сыром и ещё 3 минуты