Рецепт:
- Телятина/ говядина 250 гр ( вес сырого мяса 500 гр,уварилось в два раза)
- Соленые,или маринованные огурцы 3-4 шт (150 гр)
- Яйца вареные 3 шт
- Сыр твердый 100 гр
- Яблоки 2 шт ( средние)
- Петрушка свежая 50 гр
- Майонез домашний 250 гр
ДЛЯ ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА:
- Яйцо 1 шт
- Подсолнечное масло без запаха 200 гр
- Соль 0,3 ч.л
- Сахар 1 ч.л
- Горчица 1 ч.л
- Сок лимона 1 ст.л