Продукты:
- мука 250 г
- сливочное масло или маргарин 130 г
- яйцо 1 шт.
- разрыхлитель 1 ч л.
- щепотка соли
- сахарная пудра или сахар 50 г
начинка:
- творог 5% 500 г
- груша 2-3 шт.
- джем ( плотный) апельсиновый или абрикосовый 150 г
- цедра апельсина
- белки яиц 2 шт.( можно вместо взбитых белков ,просто добавить 2 яйца)
- ванильный сахар 10 г
- сахарная пудра 30-50 г
- диаметр формы 22 см
- Вместо груш можно взять яблоки.