Холодец из курицы популярная закуска для новогоднего стола или семейного ужина. Для его приготовления вам не понадобится желатин, холодец получится очень вкусным, аппетитным и красивым. Для этого приготовьте форму для выпечки кекса и выложите в ней куриное мясо и овощи на свое усмотрение, залейте бульоном и отправьте форму в холодильник. Самый вкусный, авторский холодец станет настоящим украшением праздничного стола.
Ингредиенты для 12-ти порций:
- Курица домашняя - 1300 г
- Куриные лапки - 600 г
- Морковь - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Чеснок - 3 зубчика
- Зеленый горошек консервированный - 3 ст.л.
- Свежая кудрявая петрушка - по вкусу
- Перец горошком - 15 шт
- Соль - 1 ст.л.
- Вода - 2 л
Совет: Переверните холодец на тарелку, на дно формы положите горячее полотенце на 1-2 минуты, холодец легко выскользнет на тарелку.