Домашние рецепты
Как быстро налепить четыре килограмма пельменей за один час. Пельмень большое ухо, цыганка готовит
10.01.2022
Ингредиенты
Для теста:
- мука - 1300 гр.
- вода - 500 мл.
- соль - 2 ч. л.
- яйца - 3 шт.
- масло растительное - 50 гр. (4 ст. л.)
Для начинки:
- фарш (свинина + говядина) - 1500 гр.
- лук - 500 гр.
- соль - 2,5 ч. л.
- перец чёрный молотый - 1,5 ч. л.
- вода - 150 гр.
Для варки:
- вода - 3 литра
- соль - 1/2 ст. л.
Для жарки:
- масло растительное - 200 гр.