Ингредиенты
- 1,5 кг мяса (ошеек),
- 0,5 ч. ложка тмина,
- 2 ч. л. соли (с горкой),
- 1 ч. л. чёрного перца,
- 0,5 ч. л. красного перца,
- 0,5 ч. л. молотого кориандра,
- 0,5 ч. л. базилика,
- 1/5 ч. л. мускатного ореха,
- чеснок по вкусу,
- 3-4 ст.ложки растительногог масла,
- 1 ст. ложка итальянских трав.
Температура 200 градусов, время запекания зависит от Вашей духовки и от качества и веса мяса.