Ингредиенты
- 115 гр муки
- 200 гр меленый миндаль
- 8 белков
- щепотка соли
- 1 стакан сахара
- 1 ч.л ван. экстракта
- 4 желтка
Испечь 3 коржа
180 градусов, 20 минут
Крем:
- 4 желтка
- 300 гр сливок 30% жирности
- 4 ст.л сахара
- щепотка соли
- 1ч.л ван.экстракта
- 250 гр слив.масла
- 1банка карамельной сгущёнки
Глазурь
- 12 гр желатина
- 60 мл воды
- 150 гр глюкозы
- 75 мл воды
- 100 гр сгущёнки
- 150 гр белого шоколада
- розовый краситель