Домашние рецепты
Идеальный бисквитный рулет без трещинок, Который подучится всегда и у всех
17.01.2022
Ингредиенты
- яйца отборные(крупные) 4 шт
- горячая вода-не кипящая-3ст.л.
- сахар 120 гр
- ванилин щепотка
- мука пшеничная 120 гр
- крахмал кукурузный-50 гр
- крахмал картофельный не советую, да и кукурузный можно сейчас купить в любом магазине
- сода 1/4 часть ч.л
- повидло или джем 250 гр
- я повидло слегка подогрела, чтобы не было горячим
- шоколад для украшения 30 гр
- или сахарная пудра
- Яйца с кипятком взбиваем 1 минуту. На полной мощности миксера
- Яйца с сахаром взбиваем 5 минут. На полной мощности миксера
- Яичную смесь с мукой,крахмалом и содой взбивать не надо-перемешать миксером на самом слабом ходу-перемешали и все.