Очень вкусный торт с шоколадом и черной смородиной. Простой рецепт домашнего шоколадного десерта с черной смородиной, которая дает неповторимый аромат и небольшую кислинку в меру сладкой выпечке. Этот торт с идеальным сочетанием вкуса, теперь фаворит в моей копилке.
Ингредиенты
Бисквит для формы 18 см:
- 130 гр мука
- 150 гр сахар
- 5 шт яйца
- 50 мл растительное масло
- щепотка соли
- 50 гр какао
- 10 гр разрыхлитель
глазурь для покрытия:
- 100 гр шоколад
- 100 гр сливки
- крем:
- 250 гр сыр Маскарпоне или любой творожный или сливочный сыр
- 400 мл молоко
- 1 шт яйцо
- 130 гр сахар
- 100 гр шоколад
- 35 гр крахмал
- 150 гр черная смородина (целые ягоды в крем)
сироп или джем для пропитки:
- 150 гр чёрной смородины
- 100 гр сахар