Хитрости и тонкости. Вот так нарежьте капусту! 3 рецепта и голубцы перейдут на новый уровень вкуса

Голубцы с тушёнкой

Ингредиенты

• Капуста белокочанная 400 г
• Филе куриной грудки тушеное (любое мясо) 1 банка
• Рис бурый (в сухом виде) 70 г
• Репчатый лук 40 г
• Морковь 60 г
• Чеснок 1 зубчик
• Топленое масло Гхи (растительное масло) 5 г
• Томатная паста домашняя 80 г
• Вода 200 мл
• Соль

На 100 г 78,7 кКал 7,8/1,6/8,3

Выход 1100 г

Голубцы с говядиной и квашеной капустой

Ингредиенты

• Капуста белокочанная (большие листья) 500 г
• Фарш говяжий нежирный 500 г
• Квашеная капуста 200 г
• Репчатый лук 120 г
• Рис длиннозерный (жасмин, басмати) 130 г
• Паприка 1 ч л
• Кориандр молотый 2/3 ч л
• Базилик 1/2 ч л
• Соль
• Вода 1 л

На 100 г 79,5 кКал 7,5/2/7,5

Выход 1840 г (без жидкости)

Голубцы запечённые на овощной подушке

Ингредиенты

• Капуста белокочанная 1 кг
• Фарш (нежирная говядина/филе куриного бедра 1:1) 500 г
• Рис круглый 120 г
• Репчатый лук 100 г + 200 г
• Морковь 200 г
• Перец красный 100 г
• Стебель сельдерея 100 г
• Чеснок 2-3 зубчика
• Томатная паста домашняя 100 г
• Растительное масло 10 г
• Вода 400 мл
• Соль
• Перец чёрный молотый

На 100 г 82,9 кКал 6,2/2,5/8,8

Выход 2250 г