Домашние рецепты
Этот рецепт ребрышек просто восхитителен! Вы удивитесь насколько просто из них приготовить ужин
17.01.2022
- Свиные ребрышки можете зачистить, я не зачищаю так как заранее не мариную.
- Нарезаю рёбрышки между косточками на небольшие кусочки.
- Сковороду с маслом хорошо разогреть.
- Выкладываю рёбрышки и обжариваю со всех сторон по две минуты.
- Сильно зажаривать не нужно.
- Нарезаю лук, у меня был красный, но подойдет любой.
- Добавляю лук на сковороду и обжариваю до прозрачности вместе с ребрышками.
- С ребрышек вытопился лишний жир - убираю его вместе с маслом со сковороды.
- Нам лишний жир на ужин не нужен. Хотя если вы придерживаетесь КЕТО - питания то конечно оставьте его.
- На этом этапе добавляю все специи и чайную ложку соли.
- Нарезаю сладкий перец. Я использовала половинку желтого и красного.
- Морковь натираю на терке и вместе с перцем высыпаю на сковороду.
- Шинкую обычную белокочанную капусту. Выкладываю к остальным овощам и мясу.
- Намного соли для капусты и тушу под крышкой.
- Минут через 5-10, когда капуста слегка обмякнет, добавляю томат или томатную пасту.
- Перемешиваю и готовлю под крышкой на медленном огне около часа.